Kiwi-Gorgonzola Bagel

Kiwi-Gorgonzola-Bagel

 

Zubereitung:

Den Endiviensalat waschen und gut trocken
schütteln. Danach die Kiwis schälen und in
Scheiben schneiden. Für den Aufstrich Honig
und Senf miteinander verrühren und danach
mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Bagels waagerecht halbieren und die
unteren Hälften mit dem Honig-Senf-Aufstrich
bestreichen. Mit Salatblättern, Gorgonzola
und Kiwischeiben belegen und mit den oberen
Bagelhälften bedecken.

 

Bon appetit.