Pikantes Mango-Chutney

Pikante Guacamole

 

Hauptbestandteil dieses Dips der mexikanischen
Küche ist Avocadopüree. Unterschiedlich gewürzt
wird Guacamole als Beilage oder als würzige Salsa
zu Taco-Chips gegessen.

Zubereitung:

Avocados schälen, entkernen und zerdrücken.
Nach Belieben die Zutaten hinzufügen. Guacamole
möglichst sofort essen.

Abgedeckt im Kühlschrank für ca. 1 Stunde
aufbewahrbar, das Beträufeln mit Zitrone hilft
gegen Oxidation.


Bon appetit.