Kiwi Marmelade

Feine Kiwimarmelade

 

Zubereitung:

Kiwis schälen und zerkleinern. Die zerkleinerten
Früchte mit dem Gelierzucker über Nacht ziehen
lassen. Am nächsten Tag zusammen mit 2 cl
Zitronensaft und 1 g Ingwer aufkochen.

Nun sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt,
verfeinern Sie nach Belieben Ihre Marmelade mit
weiteren Gewürzen. Nach dem Kochen die fertige
Marmelade in ein Einmachglas füllen.

Bon appetit.